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17 Jun, 2019, 饗美食,聚感情 『饗聚宴席』全新上市 每桌NT$11,000+10%起

饗美食,聚感情 台北天成大飯店『饗聚宴席』全新上市
近百道料理任君選擇 13道美饌每桌NT$11,000+10%

天成飯店集團旗下台北天成大飯店、台北花園大酒店、天成大飯店TICC世貿會館共同推出「饗聚宴席」,以賓主盡歡的心意,餐桌上大器澎湃的家宴美饌,敬獻主廚手工私房菜,海納嚴選食材,融合中西烹調手法,『饗美食,聚感情』盛宴款待。集團三館共推出近百道的菜色,讓消費者於聚餐桌席上有更多選擇,菜單一共分為七大類別,從迎賓風味集24道任選6道、豪華美饌8選1道、特色美饌8選2道、湯品6選1道、甜湯2選1道、法式甜點集季節鮮果,共13道珍饈美饌,嚴選新鮮食材,道道功夫菜色,精緻的擺盤更 加大器體面,台北天成大飯店每桌NT$11,000 +10%起。

天成飯店集團 饗聚宴席大合照

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天成飯店集團-饗聚宴席 群菇戰斧豬

天成飯店集團-饗聚宴席 金華濃湯燉全雞

「饗聚宴席」由天成飯店集團中餐行政總主廚王書年獻藝,開桌前盛上六道迎賓風味集,有滋味鹹甘開胃的「滬式鳳尾子魚」、嚴選五花肉中段的「古早味三層肉佐蒜生醬油」、「蜂蜜焗南瓜」、鮮香夠勁的「上海油爆蝦」、細膩順滑的「鱔魚粉絲煲」與口感爽脆的「雪菜炒毛豆」敬獻嘉賓;接著豪華美饌以自製XO醬爆炒新鮮波士頓龍蝦,再以韭黃、特製港式蘿蔔糕舖底完成「干醬焗波士頓龍蝦」大器又澎湃;二道主廚推薦特色美饌,「松露蒸石斑魚」以新鮮石斑魚搭配松露醬、魚露蒸煮可直接品嘗食材之鮮、「群菇戰斧豬」以多種新鮮時令菇類搭配鮮香夠味的烤豬帶骨里肌肉,大口吃肉豪邁過癮;豪華美饌則可品嘗到集團三館不同之招牌菜色,如台北天成大飯店的「干醬焗波士頓龍蝦」(每桌NT$11,000 +10%),湯品獻上「金華濃湯燉全雞」以老母雞、金華火腿、上肉吊製的上湯,搭配3斤重的新鮮仿仔土雞,熬燉2小時,盡饗湯濃肉美的絕妙滋味;再以熱甜湯「紅棗蓮子百合」、美侖美奐的法式甜點集季節鮮果,為今日盛宴畫下完美且意猶未盡饗聚記憶。台北天成大飯店全新「饗聚宴席」,建議提前7日來電預訂,台北天成大飯店 宴會業務部:02-2312-0000

天成飯店集團品牌行銷公關總監趙芝綺表示:「天成飯店集團旗下三館台北天成大飯店、台北花園大酒店與天成大飯店TICC世貿會館聯合推出「饗聚宴席」專案,近百道佳餚美饌可依消費者喜好選擇,中西主廚透過創意擺盤與全新食器的選購,為美饌增添風采,才推出即接到不少詢問電話,預估同期相比可為一般宴會增加一至兩成營收。」

2019.06 饗聚菜單-台北天成大飯店_Final

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