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09 May, 2017, 母親節歡聚饗宴 精緻桌菜NT$12,000+10% 訂餐加贈寵愛媽咪6吋蛋糕

溫馨五月天、春暉慈母心,台北天成大飯店推出母親節歡聚饗宴,主廚團隊嚴選上等食材,以純熟的烹飪技術精心獻藝豐盛桌席,包含「雪蛤海皇羹」、「起士焗大蝦」、「天成片皮鴨」、「蹄筋美烏參」、「牛肝菌燉雞盅」等12道佳餚美饌,10人桌菜NT$12,000+10%,訂席即贈送寵愛媽咪6吋蛋糕一個,另附贈全家福照片以及康乃馨,為您打造十足溫馨的母親節饗宴。

天成飯店集團餐飲營運處營運長石益鳴表示:「母親節為飯店餐飲業旺季之一,主廚團隊更是為此大顯廚藝,不過考量到現代人注重養生,台北天成大飯店母親節饗宴特別嚴選高檔新鮮食材,以輕調味來呈現食材的自然風味,也讓您在闔家歡樂聚餐的同時,兼顧到母親與長輩們的健康。」

台北天成大飯店母親節歡聚饗宴共匯集12道珍饈美饌,「龍蝦大拼盤」由沙拉龍蝦、油雞、蜇絲、鳳尾魚及叉燒集結而成,打造精緻豐富的冷盤料理;「雪蛤海皇羹」選用上等雪蛤,搭配蝦仁、白玉貝、筍丁及蟹肉,略勾芡打造醇厚羹湯,十足味美甘甜;「起士焗大蝦」用起士片與高湯煨煮蝦子至熟,勾芡後灑上烘烤過的巴西里末,融合中西式做法,滋味獨特迷人;「天成片皮鴨」填入主廚的獨家秘方香料讓鴨肉吸取香料風味,然後掛爐烘烤,打造馨香肉嫩的好滋味。

另道「荷香抱珍珠」則是取開陽、肉絲融入長糯米,搭配荷葉一同入蒸籠,演繹出軟糯Q彈的油飯,一上桌油飯飄散著荷葉香,讓人食指大動;「柳菇娃娃菜」將娃娃菜融入高湯中,以小火煨煮半小時,使其質地軟嫩,再搭配紅燒入味的柳菇一同入鍋燴炒,吃得到娃娃菜原始的鮮美甘甜;「牛肝菌燉雞盅」採用上等牛肝菌,搭配小土雞慢火燉煮2小時,滋味醇厚濃郁;另有「蹄筋美烏參」、「樹子多寶魚」等美饌,以及融入綿密紅豆餡打造而成的「玫瑰豆沙包」、「椰汁西米露」、「四季鮮水果」等甜點,如此多樣化的菜色,為您打造豐盛飽足的母親節盛宴。

除了主廚團隊精心獻藝的豐盛料理,凡預訂桌席即贈寵愛媽咪6吋蛋糕一個,讓您以濃情蛋糕融化慈母心,另贈送康乃馨及全家福照片,讓您獻上對媽咪最真摯的感謝,並將母親節闔家歡聚的溫馨時刻恆久保存起來。

台北天成大飯店寵愛媽咪 母親節歡聚饗宴

活動期間:05/13~05/14, 2017

龍蝦大拼盤、雪蛤海皇羹、起士焗大蝦

天成片皮鴨(一隻)、蹄筋美烏參、荷香抱珍珠

柳菇娃娃菜、樹子多寶魚、牛肝菌燉雞盅

玫瑰豆沙包、椰汁西米露、四季鮮水果

※10人桌菜NT$12,000+10%

※訂席即贈6吋蛋糕一個、全家福照片、康乃馨

詳情請洽:02-2312-0000 台北天成大飯店 宴會業務部

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