台北天成大飯店推台式風味桌菜每桌18,000 +10% 保留辦桌精神融合南北地方經典滋味

台北天成大飯店融合南北地方經典滋味，即日起至2026年3月31日推出台式風味桌菜，十人桌菜每桌18,000元+10%，11道古早味台菜匯聚宜蘭的西魯肉、經典酒家菜魷魚螺肉蒜，辦桌文化的經典菜餚紅蟳米糕、台式白斬雞等傳統佳餚，保留辦桌精神融合台式料理手法，大啖佳餚品味人情，預定本專案享席間果汁暢飲、包廂使用與KTV歡唱。

精緻菜色包含「天成迎賓六品集」由孔雀烏魚子、祕汁鮑魚、雙味香腸、涼拌海蜇皮、古早味雞捲、涼筍沙律匯聚而成，皆是飯店師傅的拿手菜，呈現出豐盛圓滿的前菜，「台式白斬雞」保留雞肉的原汁原味和鮮嫩口感，搭配特製醬料提味，充分展現道地家常風味，是道不可錯過的招牌佳餚，「金錢蝦餅」嚴選鮮蝦製成蝦泥，外皮炸至金黃酥脆，口感鮮嫩彈牙，散發濃郁香氣，象徵招財吉祥，是台灣經典小吃代表作，「蘭陽西魯肉」則是將蝦米、蔥、蒜爆炒出香氣，再與豬肉絲、香菇、蛋酥與白菜等食材，熬成濃郁羹湯，口感滑順，蘊含獨特宜蘭風味，是蘭陽美食的特色代表。

「紅蟳米糕」嚴選新鮮紅蟳與長糯米入饌，將糯米拌炒至香氣四溢，再與紅蟳一同蒸煮，蟹黃精華滲入米粒，香氣濃郁、口感飽滿，「魷魚螺肉蒜」嚴選魷魚、螺肉與豬軟排，搭配新鮮大蒜與蔥，以慢火熬煮成湯底，湯頭鮮甜濃郁，滋味豐富且層次分明，湯頭溫潤細緻，滋味層次豐富，完美展現鮮味與精華，令人回味無窮。另有外酥內嫩的「家傳排骨酥」、鮮甜細緻的「樹子龍虎斑」、翠綠滑順的「金銀蛋莧菜」，以及香氣濃郁醇厚的「古早味杏仁茶」，蘸著金黃香酥的油條吃，濕潤帶點酥脆的滋味，完美呈現經典台灣味，最後以「四季鮮水果」為饗宴畫上完美。

台北天成大飯店 台式風味桌菜
十人桌菜每桌18,000元+10%  點選菜單
銷售日期：即日起至2026年3月31日
預定本專案享席間果汁暢飲、包廂使用與KTV歡唱
需三天前預訂 訂席請洽：02-2312-0000宴會業務部