1951年創業の劉山東牛肉麺は、清燉牛肉麺を看板メニューとしています。牛肉麺に酸菜を加えたものとは異なり、劉山東のおすすめは、オーナー自家製の豆豉を入れること。「豆豉を3口、牛肉を3口かんで、そして牛肉スープを一口飲む」というのが、この店独特の食べ方です。 スープは大量の牛骨に漢方薬を加えて長時間煮込んだもので、柔らかく味の染み込んだ牛肉ともちもちとした食感の麺の組み合わせは、地元の人々のお薦めであるだけではなく、海外からの旅行者も頻繁に訪れる人気店です。台北駅地下街の５番出口を出て、歩いて約５分のところにあります。
所在地：台北市中正区開封街一段14巷2号
1958年創業の、台北でも行列ができる有名な阜杭豆漿は、焼餅、油条（細長い揚げ麩）、おにぎり、豆漿（豆乳）といった伝統的な朝食のお店です、「厚焼餅」が看板メニューで、これを目当てに来店するグルメも少なくありません。毎日焼きたての窯烤焼餅はぜひ味わっていただきたい一品で、そのままでいただくのも、油条と一緒や卵に挟んでいただくのもお薦めです。華山市場の2階にあるこの店は昼までしか営業しておらず、いつも大勢の人が並んでおり、評判を聞きつけて来る観光客で常に混雑しているため、なるべく朝早く来店することをおすすめします。
所在地：台北市中正区忠孝東路一段108号2F
ホテルから徒歩10分。立法院の近くにある「双月食品社」青島店は、健康志向のスープで有名です。さまざまな味が楽しめる燉鶏湯、油飯、乾麺、滷味、産地直送の鶏の煮込みスープ、そして生牡蠣料理などは、台湾産の食材を使用していることが特徴です。スープの具は厳選した柔らかな歯ごたえのある地鶏のもも肉で、看板メニューの油飯（中華おこわ）は数量限定のため、あっという間に売り切れてしまうとのこと。
所在地：台北市中正区青島東路6之2号
華山1914文化創意産業園区に隣接する「Simple Kaffa（興波咖啡）」は、Big 7 Travelが選ぶ「世界のベストカフェ50」に選出。創業者の呉則霖は2016年のワールドバリスタチャンピオンシップ（WBC）で優勝し、高い人気をほこり、国際的にも高い評価を得ています。2019年のオープン以来、訪れる人は後を絶たず、台湾のおいしいコーヒーが飲めると聞きつけた国内外からの旅人が台湾のおいしいコーヒーを楽しむ場所となっています。
所在地：台北市中正区忠孝東路二段27号
